Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti. 2009.
qovurma — hörrəsi: (Basarkeçər, Hamamlı) xörək adı. – Unu sajın üsdə qovurullar, so:nra da suya salıf pişirillər, üsdünnən yağ töküllər, olur qovurma hörrəsi (Basarkeçər) … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
qiyməqovurma — is. Qiymə edilmiş ətdən, şabalıd və s. dən bişirilən xörək; xuruş … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
Azerbaijani cuisine — Part of a series on Azerbaijani people Culture Architecture … Wikipedia
bozartma — 1. is. Yağlı ətdən bişirilən sulu qovurma; bozqovurma. <Şəhrəbanı xanım:> Nahara Müsyö Jordana qaymaq gərək, yağ gərək, axşama plov gərək, bozartma gərək ki, gedib öz ölkəsində deməsin ki, Qarabağ elatının arvadları mərifətsiz olurlar. M. F … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
qovurmalı — sif. Yanında qovurma olan, qovurma ilə bərabər yeyilən. Qovurmalı aş. Qovurmalı xingal … Azərbaycan dilinin izahlı lüğəti
Iranian cuisine — Persian Arts Visual Arts Painting … Wikipedia
Ghormeh sabzi — Ghormeh sabzi[1][2][3] … Wikipedia
işgənə — (Ordubad) bozbaş və ya qovurma suyu. – İsgənə çox ləzzətdiydi … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
qatıx — (Ordubad) uzun müddət saxlanmaq üçün qovrulmuş ət (qovurma). – Ağız, xörəyin qatığın sal … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
pörtdəmə — (Cəbrayıl, Qazax, Mingəçevir, Şəki, Zəngilan) 1. buğda, lobya və noxudu pörtlədərək hazırlanmış yemək. – Nənəm pörtdəmə qoyuf, gə gedəx’, sən də ye (Zəngilan) 2. alça, zoğal, gavalı, ərik və s. meyvələri pörtlədərək hazırlanan yemək (Mingəçevir)… … Azərbaycan dilinin dialektoloji lüğəti
